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Traiteur vers Niort : les poissons

Steak d’Espadon,       
Cœur de merlu,       
Pavé de julienne, de saumon, poisson fumé (églefin ou saumon),
Filet ou pavé de cabillaud,
Filet de lotte, de perche, de Saint Pierre, de bar, de sandre, de sole,
Corolle de sole, de truite rose……

              Poissons spécifiques sur demande et selon arrivage

Les sauces pour accompagner votre poisson

Citron jaune ou vert, Petits légumes, Crème, Cresson, ortie, Tapenade, tomate, beurre blanc ou nantais, aux poivrons, Duxelles de champignons

selon votre désir